Автоклав механический VEGIS на 21–24 банки по 0,5 л
Механический автоклав VEGIS — бытовой аппарат для домашнего консервирования мясных, рыбных и овощных продуктов. Подходит для использования дома, на даче или в частном хозяйстве.
Автоклав работает с внешним нагревом – на газовой плите или костре. Вместительная конструкция позволяет одновременно размещать 21–24 банки объемом 0,5 л.
🥫 Основные преимущества
- Емкость 21–24 банки по 0.5 л - удобно для заготовки продуктов на всю семью.
- Внешний нагрев – возможность использования на газовой плите или костре.
- Самоподжимная крышка — прижимается под действием давления воздуха.
- Контроль температуры и давления - с помощью термоманометра с двумя шкалами.
- Два клапани — для накачивания воздуха и аварийного сброса давления.
- Прочный стальной корпус — толщина стали 2 мм.
- Откидные ручки — для удобства переноски.
- Огнестойкое покрытие - для использования в условиях внешнего нагрева.
🏡 Для чего подходит автоклав
Автоклав VEGIS предназначен для домашнего консервирования:
- 🥩 Мяса и мясных продуктов.
- 🐟 Риби.
- 🍗 Птицы.
- 🥕 Овощ.
⚙️ Особенности конструкции
Автоклав оснащен самоподжимной крышкой, которая прижимается под действием давления воздуха. Для контроля рабочих настроек предусмотрен термоманометр с двумя шкалами.
Конструкция также имеет клапан для накачки воздуха и аварийный клапан.
Прочный корпус изготовлен из углеродистой стали толщиной 2 мм.
📋 Технические характеристики
| Параметр |
Значение |
| Производитель |
VEGIS |
| Страна производства |
Украина |
| Материал корпуса |
Вуглецева сталь |
| Толщина стали |
2 мм |
| Тип нагрева |
Внешнее — газ / огонь |
| Емкость |
21–24 банки по 0,5 л |
| Габариты |
35 × 35 × 65 см |
| Максимальное рабочее давление |
4,5 атм |
| Максимальная температура |
125 °C |
| Вес |
20 кг |
🌡️ Температурные режимы
Приведенные ниже значение перед использованием необходимо сверить с инструкцией производителя для конкретной модели автоклава.
| Продукт |
Объем банки |
Тиск, кг/см² |
Температура, °C |
Время, мин |
| Рыба |
0,5 л |
4 |
112 |
85 |
| Рыба |
1 л |
4,2 |
113 |
90 |
| Птица |
0,5 л |
4 |
112–113 |
90 |
| Птица |
1 л |
4,2 |
112–113 |
100 |
| Свинина |
0,5 л |
4,1 |
112–114 |
100 |
| Свинина |
1 л |
4,3 |
113–115 |
110 |
| Яловичина |
0,5 л |
4,1 |
112–115 |
110 |
| Яловичина |
1 л |
4,3 |
116–120 |
115 |
Важно: приведены режимы не следует воспринимать как универсальные рекомендации по безопасной консервировки. Следуйте инструкции производителя и проверенных режимов термической обработки для конкретного продукта, объема банки и оборудования.
📦 Комплектация
- Цилиндрический корпус - 1 шт
- Кришка — 1 шт.
- Термоманометр — 1 шт.
- Ниппель - 1 шт
- Предохранительный клапан – 1 шт
- Крепежные болты — 6 шт
- Решетки.
- Инструкция по эксплуатации — 1 шт
🥫 VEGIS — для домашних заготовок
Механический автоклав VEGIS – вместительное решение для домашнего консервирования мяса, рыбы, птицы и овощей. Подходит для использования с внешним нагревом и помогает организовать процесс заготовки в домашних условиях.
